SASY.RE to je Itálie

POZNEJTE NÁŠ PŘÍBĚH

U nás v SASY.RE milujeme Itálii… baví nás její absolutní cit pro design, módu ...a hlavně gastronomii...

Shodou mnoha okolností, avšak jistě ne náhod (náhody přeci neexistují :), jsme dali hlavy dohromady a šli do projektu okamžitě. Osud nám přihrál krásný prostor a díky nadšení, vášni a mnohaletým zkušenostem jsme tu!

Z Neapoli jsme dovezli nejen nádherné pizza pece na dřevo, ale i celý personál… Kombinací zkušených italských mistrů pizzy „pizzaoli“, čerstvých surovin, ruční výroby, italské pohostinnosti a atmosféry, vám připomeneme dovolenou na jihu Itálie… a až ochutnáte měkkou, vláčnou a dokonalou „PIZZU NAPOLETANU“, naše čerstvé těstoviny nebo domácí dezerty, budete si myslet, že na dovolené opravdu jste…


NAŠE MENU

PROČ SASY.RE?



spolumajitel SALVATORE alias SASY, má mnohaleté zkušenosti ze svých vlastních restaurací v Itálii. RE znamená v italštině KRÁL. SASY.RE je tedy KRÁL PIZZY. Toto slovní spojení pak dalo vzniknout názvu restaurace a logu. Chilli paprička s korunkou v našem logu pak symbolizuje tradiční neapolský talisman.

 

Naše vize



Naší vizí je péct pizzu z výhradně neapolských surovin, používat pouze čerstvou Mozzarellu Fior di latte v kombinaci s voňavými rajčaty a výrazně aromatickou bazalkou. PIZZA je věda a ta neapolská teprve! Tenký střed, okraje vysoké s připálenými vzduchovými bublinami, nekřupe, její těsto zraje až tři dny...Italové jsou na ni právem hrdí, však se nedostala na seznam světového nehmotného kulturního dědictví Unesco! Ochutnejte naší specialitu – TRONCHETTO SASY.RE, pizzu, jejíž okraje jsou plněné sýrem Provola se sušenou parmskou šunkou a místo rajčatového základu se používá salsa z neaposlkého ragú…

Z celého srdce si přejeme, abyste si vychutnali srdečnou atmosféru a měli zážitek z výtečného jídla…



Vania a Salvatore
Martina a Tomáš
majitelé restaurace

Poznejte náš personál


MAURIS RHONCUS ORCI IN IMPERDIET PLACERAT. VESTIBULUM EUISMOD NISL SUSCIPIT LIGULA VOLUTPAT